Verschiedene Studien haben sich mit dem Trinkverhalten und dem Getränkekonsum von Kindern und Schülern beschäftigt und dabei häufig ein Trinkdefizit sowie eine ungünstige Getränkeauswahl ermittelt.
Generell gilt: Bei der Empfehlung von Getränken steht die Versorgung mit Flüssigkeit im Vordergrund. Ob ein Getränk ein guter Flüssigkeitslieferant ist, hängt zum Beispiel vom Kaloriengehalt ab. Expertinnen und Experten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfehlen daher vorzugsweise kalorienfreie oder kalorienarme Getränke. Zudem sollten Getränke für Kinder und Jugendliche unbedingt koffein- und alkoholfrei sein.
Empfehlung der DGE:
Getränke sollen den Durst löschen und den Wasserverlust ausgleichen, aber das Kalorienkonto nicht zusätzlich belasten. Über den Tag verteilt getrunken, versorgen den Körper am besten mit Flüssigkeit:
- natürliches Mineralwasser
- Leitungswasser
- ungezuckerter Früchte- und Kräutertee
- mit Wasser verdünnte Frucht- und Gemüsesäfte (3 Teile Wasser, 1 Teil Saft)
Weniger geeignete Getränke
Erfrischungsgetränke und Säfte gelten aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts als Süßigkeiten beziehungsweise Zwischenmahlzeit. Nach Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung (DGE) sollten sie nur gelegentlich verzehrt werden, maximal jedoch nur ein Glas pro Tag.
Auch koffeinhaltige Getränke sind für Kinder nicht geeignet. Durch das geringe Körpergewicht wirkt Koffein bei Kindern bereits in kleinen Mengen. Schon wenige Milligramm können zu Herzrasen, Nervosität, Magen- und Darmbeschwerden, Schlafstörungen und Kopfschmerzen führen. Neben Energydrinks, Kaffee und Colagetränken ist Koffein auch in schwarzem und grünem Tee enthalten.
Obwohl empfehlenswert, sollte auch Milch nicht als Getränk gezählt werden. Wegen des hohen Gehalts an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten empfehlen Ernährungsexpertinnen und ‑experten Milch ebenfalls als Zwischenmahlzeit. Gleiches gilt auch für Milchmixgetränke. Diese sind nur bedingt empfehlenswert, da sie meist kalorienreich sind.
Weiter zu
TiU funktioniert!
Studienergebnis: Schüler, die im Unterricht trinken dürfen, schneiden in Leistungstests besser ab. Hier geht’s zur Studie.
TiU-Material:
Lehrerinnen und Lehrer der Grundschule und Sekundarstufe I haben die Gelegenheit die kostenfreien Service-Angebot der Initiative „Trinken im Unterricht“ zu nutzen.